100% Chardonnay

Dosage : 7 g/L

Élaboré exclusivement à partir du cépage Chardonnay, ce Champagne bénéficie d’un vieillissement de près de quatre années en cave, qui lui apporte finesse, complexité et maturité.

Dégustation

• Couleur : Jaune pâle aux reflets verts délicats, lumineux et prometteur de fraîcheur.

• Nez : Au premier abord, le bouquet s’ouvre sur des notes florales et fruitées, qui laissent peu à peu place à des touches subtiles d’agrumes et de fruits blancs mûrs.

• Bouche : L’attaque est vive et élégante, où se mêlent finesse et rondeur. Une acidité bien maîtrisée souligne les saveurs d’agrumes, de poire et de pomme, offrant un vin harmonieux, aromatique et d’une grande élégance.

Accords : Idéal à l’apéritif, il sublimera fruits de mer, poissons délicats ou plats aux saveurs légères.